プロフィール

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マスター 坪井 孝史

1991 年 1 月 岡山生まれ、岡山在住。

2011 年 20 歳 BAR LYTTON Paradis にてバーテンダーとして勤める。

2014 年 23 歳 お店が閉店 その後半年間ニート生活

2014 年 23 歳 カフェにて 1 年間働く

2015 年 24 歳 一緒に働いていた先輩が BAR をオープンし

オープニングスタッフとして半年間勤める。

2016 年 25 歳 BAR Roubaix にて 4 年間お世話になる。

2020 年 29 歳 BAR Sheep Jester を 2 月 2 日創業

直後コロナ禍で苦しい思いをする。

2020 年 30 歳 たくさんのお客様に支えられ1周年を迎える。